ДИЕТАИ ДУКАН

Парҳези Дукан як усули муосири аз даст додани вазн аст, ки ба истеъмоли хӯрокҳои дорои протеини баланд асос ёфтааст. Истифодаи ин системаи ғизоӣ ба шумо имкон медиҳад, ки на танҳо аз афзоиши вазн пешгирӣ кунед, балки инчунин аз 1,5 то 50 кг вазни зиёдатӣ халос шавед.

Дар айни замон, яке аз роҳҳои самараноки мубориза бо ин кило нафратовар парҳези доктор Дукан мебошад, ки бар хилофи монопарҳезҳо парҳези гуногун дорад ва барои онҳое, ки ғизои болаззат хӯрданро дӯст медоранд, комил аст.

Маълумоти умумӣ

Принсипи парҳези Дукан ба истеъмоли хӯрокҳои сафеда асос ёфтааст, ки ба осонӣ дар бадан ҷаббида мешаванд, ки ба зудӣ аз даст додани вазни зиёдатӣ кӯмак мекунанд. Илова бар ин, дар раванди аз даст додани вазн, рӯдаи меъдаю рӯда аз партовҳои ҷамъшуда ва токсинҳо пок мешавад, инчунин мубодилаи моддаҳо беҳтар мешавад. Маҳсулоти асосии ин усул скраб, сабзавот, моҳии лоғар, гӯшти лоғар (мурғ, Туркия) мебошанд.

Агар ба шумо лозим ояд, ки 2-4 кг аз даст диҳед, парҳези махсуси экспресси Дукан барои 7 рӯз таҳия шудааст, ки барои суръат бахшидан ба мубодилаи шумо барои зуд ба даст овардани самараи дилхоҳ пешбинӣ шудааст. Дар айни замон, мустақилона зиёд кардани давомнокии он қатъиян манъ аст, зеро ин метавонад ба саломатӣ зарари ҷиддӣ расонад. Агар шумо 5-10 кг вазни зиёдатӣ дошта бошед, шумо бояд дар давоми як моҳ ба парҳези Дукан диққат диҳед, ки он тадриҷан кам кардани вазнро ҳангоми нигоҳ доштани парҳези дуруст ва машқҳо дар бар мегирад.

Барои баланд бардоштани самаранокии талафоти вазн, ҳангоми риояи парҳези Dukan, шумо бояд ба талаботи зерин риоя кунед:

• Ҳар рӯз машқҳои саҳарӣ кунед, ҳадди аққал 20 дақиқа сайру гашт кунед;
• зиёд кардани истеъмоли оби тоза то 2 литр дар як рӯз;
• ба парҳези ҳаррӯзаи худ скраби овёсро дохил кунед ва миқдори онҳо бевосита аз марҳилаи парҳез вобаста аст.

Тибқи таҳқиқот, самаранокии аз даст додани вазн бо истифода аз ин усул аз ҷониби мутахассисон собит шудааст. Чун қоида, талафоти вазни зиёдатии бадан аз 0,5 то 30 кг ва бештар аз он фарқ мекунад, дар ҳоле ки дар 83,3% ҳолатҳо, пас аз 6-12 моҳ пас аз анҷоми парҳези сафеда, мӯътадилшавии вазн ба амал меояд.

Давомнокии парҳез бевосита аз вазни зиёдатӣ ва хусусиятҳои инфиродии бадан вобаста аст.

Вобаста аз намуди компонентҳои истифодашаванда, усули сафеда аз намудҳои зерин иборат аст:

• Парҳези гӯшти Дукан;
• гиёҳхорӣ.

Усули таҳияшудаи ғизои Дукан аз чор марҳила иборат аст:

• "Ҳамла";
• "Алтернатива" ё "Круз";
• "Pinning" ё "Consolidation";
• «Муътадилгардонй».

Ҳар як марҳила меню, давомнокӣ, рӯйхати маҳсулоти мамнӯъ ва қобили қабул дорад.

Афзалиятҳо ва нуқсонҳои техника

Парҳези Дукан истифодаи ҷузъҳои табиии солимро дар бар мегирад, ки баданро бо витаминҳо ва минералҳои зарурӣ ғанӣ мегардонанд. Бо вуҷуди ин, чунин системаи ғизо дорои баъзе мусбӣ ва манфиҳо, зиддиятҳое мебошад, ки дар раванди аз даст додани вазн муҳиманд.

Афзалиятхои техника

1. Ба эътидол овардани вазн ва нигоҳ доштани натиҷаҳо барои муддати тӯлонӣ.
2. Бехатарӣ.
3. Самаранокии баланд. Агар шумо парҳез ва талаботи асосӣ риоя кунед, талафоти вазн дар як ҳафта аз 1,5 то 6 кг хоҳад буд.
4. Дар бораи миқдори хӯроки истеъмолшуда ва вақти хӯрдан ҳеҷ гуна маҳдудият вуҷуд надорад.
5. Аз рӯзҳои аввал талафоти назарраси вазн.
6. Рӯйхати васеи маҳсулот, ки истифодаи онҳо ба шумо имкон медиҳад, ки на танҳо ба таври бедард вазни худро гум кунед, балки инчунин бидуни осеб дидани фигураи худ шоҳасарҳои болаззати ошпазиро омода кунед.

Парҳези сафедаи Дукан имкони истифодаи иловаҳои махсуси кимиёвиро барои аз даст додани вазн, ки ба бадан таъсири харобиовар доранд, аз байн мебарад.

Манфиатҳои парҳези протеин

1. Истеъмоли маҳдуди равған. Дар баробари ин, норасоии онҳо дар бадан метавонад боиси бад шудани ҳолати пӯст, рушди атеросклероз, вайрон шудани мубодилаи холестирин, ҷилавгирӣ аз фаъолияти репродуктивӣ ва бад шудани системаи асаб гардад.
2. Мувозинати парҳез, зарурати гирифтани комплексҳои витамини ва минералӣ дар тамоми давраи талафоти вазн.
3. Мушкилии мутобиқ кардани бадан ба парҳези нав, дар натиҷа, кори шахс коҳиш меёбад ва хастагӣ зиёд мешавад.

Парҳези Дукан ҳатман истеъмоли ҳаррӯзаи овёсро талаб мекунад.

Андешаҳои коршиносон ва зиддиятҳо

Бо назардошти баррасиҳои табибон, ҷиҳатҳои тавонои техникаи доктор Дукан инҳоянд:

• нардбони бодиққат таҳияшудаи ғизо, яъне мавҷудияти марҳилаҳои "мустаҳкамкунӣ" ва "муътадилсозӣ", ки ба нигоҳ доштани вазни гумшуда мусоидат мекунанд;
• хашмгинии пасти барнома, бинобар ин, дар раванди гузариши техника, шахс фишори ҳадди ақали равониро аз сар мегузаронад;
• зарурати фаъолияти ҷисмонӣ;
• набудани ваќти «Х», ки баъд аз он хўрдан манъ аст.

Камбудиҳои парҳезӣ тавозуни нокифояи парҳезро дар бар мегирад, ки дар натиҷа паст шудани иммунитет.

Сарфи назар аз бартариҳои раднашавандаи ин техника ва баррасиҳои мусбии онҳое, ки вазни худро гум мекунанд, режими Дукан барои одамоне, ки бемориҳои зерин доранд, хилофи аст:

• норасоии гурда;
• гидронефроз;
• холецистит;
• гипертония;
• подагра;
• мушкилот бо системаи дилу рагҳо;
• захми меъда;
• дискинезияи рӯда;
• пиелонефрит;
• атеросклероз;
• бемории санги сафро.

Илова бар ин, истифодаи парҳези Дукан дар наврасӣ ё барои одамоне, ки кори онҳо зиёдшавии кори ақлӣ ва тамаркузро дар бар мегирад (масалан, духтурон, ронандагон) хеле номатлуб аст.

Пеш аз он ки шумо вазни худро гум кунед, шумо бояд вазни оптималиро вобаста ба намуди бадан, ҷинс, синну сол, баландӣ ва дараҷаи фаъолияти ҳаррӯзаи худ муайян кунед.

Марҳилаи №1 - "Ҳамла"

Марҳилаи аввали талафоти вазн бо истифода аз усули протеин бо талафоти босуръати вазн ва коҳиши назарраси ҳаҷм тавсиф мешавад. Дар байни чор марҳила, марҳилаи "Ҳамла" дорои талаботҳои сахттарин аст, ки бояд ба таври комил қонеъ карда шаванд, зеро маҳз дар ин давра талафоти умумии вазни зиёдатии бадан дар тамоми парҳези Дукан муайян карда мешавад.

"Ҳамла" як боркунии пурқуввати бадан бо протеин мебошад, ки ба тағир додани мубодилаи моддаҳо ва зуд бартараф кардани пасандозҳои чарбу мусоидат мекунад. Дар ин марҳила иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳои сафеда ба миқдори номаҳдуд ба парҳез дохил карда шаванд. Дар айни замон, муҳим аст, ки ҳама хӯрокҳоро дар грилл пухтан ё буғ кардан, бидуни истифодаи равған, ки истеъмоли хӯрокҳои аз ҳад зиёд калориянокро аз меню хориҷ мекунад.

Дар марҳилаи аввал истеъмоли ғизои растанӣ комилан манъ карда шуда, истифодаи намак ва ҳанут дар раванди пухтупаз маҳдуд мешавад. Парҳези шурӯъкунандагон имкон медиҳад, ки гӯшти пок, маҳсулоти баҳрӣ, моҳӣ, тухми хом ва судак ва маҳсулоти ширии камравған истеъмол карда шавад.

Шартҳои ҳатмӣ барои аз даст додани вазн дар марҳилаи "Ҳамла" истифодаи овёси дукарата на камтар аз 1,5 tbsp мебошад. қошуқ дар як рӯз ва бинӯшед фаровонӣ аз моеъ, на камтар аз 2 литр. моеъ дар як рӯз.

Одатан, марҳилаи ҳамла бо зиёд шудани хастагӣ, заифӣ, асабоният, гуруснагӣ, рӯҳияи бад ва хушкии даҳон тавсиф мешавад. Аз ин рӯ, дар ин марҳила шумо набояд машқҳои вазнини ҷисмонӣ анҷом диҳед; кифоя аст, ки худро бо гармкунии сабук ва сайру гашт махдуд кунед.

Барои пешгирии хастагии бадан дар ин давра муҳим аст, ки витаминҳоро ба парҳез дохил кунед.

Менюи марҳилаи ҳамла барои ҳафта

Рӯзи № 1

• наҳорӣ - гӯшт, тухми пухта, қаҳва ё чой;
• хӯроки нисфирӯзӣ - нони нон, шӯрбо моҳӣ;
• газаки нисфирӯзӣ - меренге ё косибӣ;
• хӯроки шом - чой сабз ё фитотерапия, гӯшти пухта.

Рӯзи № 2

• наҳорӣ – оби маъданӣ ё чой, блинчикҳои бӯйнок;
• хӯроки нисфирӯзӣ - тухм судак, шӯрбо бо гӯшти лоғар (гӯсфанд, гов);
• газаки нисфирӯзӣ - йогурти камравған;
• хӯроки шом - моҳии буғӣ ё харчангҳо.

Рӯзи № 3

• наҳорӣ - чой, моҳӣ, омлет;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шири равған, котлетҳои мурғ;
• газаки нисфирӯзӣ - йогурт ё кефир, панир, косибӣ;
• хӯроки шом - моллюсҳо ё лосось каме намакин.

Рӯзи № 4

• наҳорӣ - чойи сабз, панири коркардшуда, нони скраб;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо;
• газаки нисфирӯзӣ - қаҳва, косибӣ;
• хӯроки шом - гӯшти харгӯш пухта, кефир.

Рӯзи № 5

• наҳорӣ - йогурт, ду тухм судак;
• хӯроки нисфирӯзӣ - кефир, ҷигари мурғ ё котлетҳои моҳӣ;
• газаки нисфирӯзӣ - ветчинаи лоғар ё панир, косибӣ, шири лоғар;
• хӯроки шом - чой гиёҳӣ, мурғобӣ / мурғ / филеи Туркия, панири коркардшуда.

Рӯзи № 6

• наҳорӣ - омлет, қаҳва, ду чӯб харчанг;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шўрбои мурғ лоғар бо гӯшт;
• газаки нисфирӯзӣ - йогурт, скраб;
• хӯроки шом - gluten (2 tbsp.), чой сабз, баҳрӣ.

Рӯзи № 7

• наҳорӣ - қаҳва, косибӣ;
• хӯроки нисфирӯзӣ - нони скраб, петрушка, шӯрбо моҳӣ;
• газаки нисфирӯзӣ - ширини қаҳваи сабук, чой;
• хӯроки шом - кефир ё шири равған, котлетҳои мурғ.

Парҳези додашудаи Дуканро вобаста ба эҳсосоти шумо танзим кардан мумкин аст, яъне бо ташкили меню барои 3 рӯз кам карда мешавад. Масалан, хӯрокро иваз кардан мумкин аст ё истеъмоли ғизо то 3 бор дар як рӯз маҳдуд карда мешавад. Барои диверсификатсияи парҳези шумо, шабака хӯрокҳои махсус тарҳрезишуда - "рецептҳо барои марҳилаи аввал" -ро пешниҳод мекунад.

Давомнокии марҳилаи "Хуҷуми" дар ҳудуди 3-10 рӯз фарқ мекунад ва аз вазни зиёдатӣ вобаста аст: то 20 кг - 3-5 рӯз, аз 20 то 30 кг - 5-7 рӯз, зиёда аз 30 кг - 7-10 рӯз.

Марҳилаи №2 - "Алтернатива" ё "Круз"

Яке аз марҳилаҳои муҳимтарини талафоти вазн аз рӯи усули Дукан Круз мебошад. Моҳияти марҳилаи иваз кардани рӯзҳои сафеда-сабзавот аст. Давомнокии марҳилаи дуюм аз вазни гумшуда дар давраи ҳамла вобаста аст ва дар асоси ҳисоб муайян карда мешавад: 1 кг вазни гумшуда дар марҳилаи аввал ба 10 рӯз дар марҳилаи «Круз» рост меояд.

Агар ба шумо лозим ояд, ки то 10 кг вазн кунед, намунаи ивазшавии сафеда, рӯзҳои сафеда-сабзавот метавонад 1:1, 2:2, 3:3, зиёда аз 10 кг - 5:5 бошад. Дар ҳолати дуюм, муҳим аст, ки аввал бо духтур маслиҳат кунед, зеро ин система ба бадан таъсири сахт мерасонад, ки метавонад боиси бад шудани саломатии шахси гумшуда гардад.

Дар айни замон, раванди аз даст додани вазн назар ба давраи "Ҳамла" хеле сусттар мегузарад ва баъдан танҳо суст мешавад, ки дар як ҳафта 1 кг вазни гумшударо ташкил медиҳад.

Ҷадвали бехатартарин ва самараноктарин барои марҳилаи Круз ин тақсимоти 1: 1 ё 2: 2 мебошад.

Марҳилаи дуюм истеъмоли хӯрокҳои крахмал, яъне авокадо, артишок, картошка, ҷуворимакка, наск, лӯбиё, лӯбиё, инчунин биринҷ, ғалладона ва равғанро истисно мекунад. Хӯрдани майонез, шириниҳо ва тортҳои дорои миқдори зиёди равғанӣ қатъиян манъ аст. Бо вуҷуди ин, ҳангоми саёҳат ба шумо иҷозат дода мешавад, ки сабзавоти хом бихӯред. Агар лозим бошад, онҳо метавонанд ба табобати гармидиҳӣ (оҷур, напазед) дучор шаванд.

Баръакси марҳилаи аввал, ки дар он хӯрокҳои сафеда ба миқдори номаҳдуд истеъмол мешуданд, марҳилаи 2 қабули сабзавотро дар қисмҳо ва танҳо ба андозае дар бар мегирад, ки ҳисси гуруснагиро қонеъ карда метавонад.

Бо дарназардошти хосиятҳои судманди овёс ва махсусан қобилияти пайвастшавӣ ва хориҷ кардани холестирин, дар марҳилаи ивазкунӣ ҳадди аққал 2 tbsp хӯрдан муҳим аст. ҳар рӯз қошуқ.

Намунаи меню барои марҳилаи гардиш 1-1

Рӯзи № 1

• наҳорӣ - қаҳва, омлет, сабзӣ, нони скраб;
• хӯроки нисфирӯзӣ - стейки лоғар аз буғ пухташуда, шӯрбо сабзавот;
• газаки нисфирӯзӣ - чой фитотерапия, cheesecakes;
• хӯроки шом - хӯриш сабзавоти тару тоза, гӯшти пухта.

Рӯзи № 2

• наҳорӣ - косибӣ, косибӣ, кефир;
• хӯроки нисфирӯзӣ - солянка;
• газаки нисфирӯзӣ - қаҳва, сэндвич бо моҳии сабук намакин;
• хӯроки шом - шири равған ё йогурт, гӯшт.

Рӯзи № 3

• наҳорӣ - йогурт, омлет, нон
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо аз моҳӣ ё шӯрбоҳои гӯштӣ/сабзавотӣ;
• газаки нисфирӯзӣ - қаҳва, pancakes сметана;
• хӯроки шом - хӯриш сабзавоти хом, котлетҳои мурғ.

Рӯзи № 4

• наҳорӣ - чой фитотерапия, омлет, лаблабу судак;
• хӯроки нисфирӯзӣ - моҳии пухта, скраб;
• газакҳои нисфирӯзӣ - cheesecakes;
• хӯроки шом - шӯрбо бо meatballs.

Рӯзи № 5

• наҳорӣ - лососьи сабук намак, қаҳва, тухм судак;
• хӯроки нисфирӯзӣ - хӯриш карам, гӯшти Туркия;
• газаки нисфирӯзӣ - косметикӣ панир, 0% кефир;
• хӯроки шом - панир коркардшуда, моҳӣ бо сабзавот, чой.

Рӯзи № 6

• наҳорӣ - қаҳва, cheesecakes;
• хӯроки нисфирӯзӣ - нони нон, шӯрбо моҳӣ;
• газакҳои нисфирӯзӣ - хӯриш аз қабз ё моллюсҳо;
• хӯроки шом - моҳӣ ё гӯшти пухта.

Рӯзи № 7

• наҳорӣ - филле мурғ, салати помидор ва шалғам;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо бо гӯшти гов;
• газаки нисфирӯзӣ - cheesecakes, қаҳва;
• хӯроки шом - хӯрокҳои zucchini, кефир.

Марҳилаи №3 – «Муттаҳидшавӣ» ё «Муттаҳидшавӣ»

Дар давраи сеюм вазн муътадил мегардад ва самараи дар даврахои гузашта ба даст овардашуда кайд карда мешавад. Давомнокии ин марҳила миқдори килограммҳои талафшударо дар вақти сайёҳ муайян мекунад ва аз рӯи ҳисобе, ки барои 1 кг вазни гумшудаи бадан 10 рӯзи марҳилаи муттаҳидшавӣ мавҷуд аст, муайян карда мешавад.

Шарти ҳатмӣ барои марҳилаи "Муттаҳидшавӣ" як рӯзи "протеин" дар як ҳафта, инчунин истеъмоли ҳаррӯзаи 2,5 tbsp мебошад. л овёс ва 1,5 л оби тозашуда.

Рӯйхати маҳсулоте, ки дар давраи консолидация барои истеъмол иҷозат дода шудааст:

• меваҳо, на бештар аз як порция дар як рӯз, ба истиснои банан, ангур;
• панири камравған, то 40 г;
• нон, 2 бурида;
• асал;
• ҳанут;
• лӯбиё, нахўд, наск;
• биринҷ, ҷуворимакка;
• картошка;
• макарон.

Илова бар ин, истеъмоли ҳаррӯзаи сабзавот аз марҳилаи дуюм ва хӯрокҳои сафеда аз аввал иҷозат дода мешавад, дар ҳама гуна комбинатсия, вале ба меъёр. Андозаи ҳадди аксар аз 220 г зиёд нест.

Хусусияти асосии марҳилаи "Муттаҳидшавӣ" қобилияти хӯрдани ҳама гуна хӯрок дар як ҳафта як ё ду маротиба барои хӯроки шом аст.

Ду қоидаро риоя кардан муҳим аст:

• на бештар аз як порча аз курси якум, дуюм ва шириниҳо бихӯред;
• фосилаи байни хӯрокҳои идона бояд на камтар аз 2 рӯз бошад.

Менюи 7-рӯза барои марҳилаи "Муттаҳидшавӣ"

Рӯзи № 1

• наҳорӣ - чой, cheesecakes;
• хӯроки нисфирӯзӣ - нони гандум, шӯрбо моҳӣ;
• газаки нисфирӯзӣ - rhubarb;
• хӯроки шом - картошка судак ё каду ҷуворимакка, котлетҳои мурғ.

Рӯзи № 2

• наҳорӣ - қаҳва, кастрюль бо буттамева;
• хӯроки нисфирӯзӣ - нони нон, солянка;
• газакҳои нисфирӯзӣ - cheesecakes;
• хӯроки шом - хӯриш сабзавот, филе мурғ.

Рӯзи № 3

• наҳорӣ - панир, косибӣ камравған, йогурт;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо моҳӣ, судак моҳии камравған;
• газаки нисфирӯзӣ - mousse сабзавот;
• хӯроки шом - кефир, гӯшти гӯсола.

Рӯзи № 4 (менюи рӯз аз марҳилаи ҳамла)

• наҳорӣ - омлет, қаҳва, zucchini;
• хӯроки нисфирӯзӣ - шўрбои мурғ лоғар бо гӯшт;
• газаки нисфирӯзӣ - йогурт, скраб;
• хӯроки шом - чой сабз, баҳрӣ.

Рӯзи № 5

• наҳорӣ - қаҳва, сандвич бо ветчина лоғар;
• хӯроки нисфирӯзӣ – салат, котлетҳои гӯшти гӯсола пухта;
• газаки нисфирӯзӣ - буттамева;
• хӯроки шом - Frenchoza, моҳӣ пухта.

Рӯзи №6

• наҳорӣ - панир, косибӣ, кефир, нони сина;
• хӯроки нисфирӯзӣ - солянка, салат;
• газакҳои нисфирӯзӣ - cheesecakes;
• хӯроки шом - адас сабзавот, биринҷ.

Рӯзи № 7

• наҳорӣ - сэндвич бо лососьи сабук намакин, чой сабз;
• хӯроки нисфирӯзӣ - моҳӣ бо сабзавот;
• газаки нисфирӯзӣ - буттамева goji;
• хӯроки шом - хӯриш, рол Туркия.

Бо назардошти хӯрокҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда ба парҳези дар боло зикршуда ислоҳот ворид кардан мумкин аст, дар ҳоле ки дар марҳилаи "Муттаҳидшавӣ" муҳим аст, ки як рӯз дар як ҳафта ба таври қатъӣ сафеда бошад.

Марҳилаи № 4 – «Муътадилшавӣ»

Марҳилаи ниҳоии парҳези Дукан марҳилаи "Муътадилсозӣ" мебошад, ки парҳези ҳаётро таъмин мекунад.

1. Об. Истеъмоли моеъи тозашуда дар як рӯз бояд на камтар аз 1,5 литр бошад.
2. Варзиш. Барои нигоҳ доштани шакл ва оҳанги мушакҳо, шумо бояд ҳар рӯз машқҳои саҳарӣ кунед, 0,5-2 соат роҳ равед ва дар як рӯз ҳадди аққал 10 000 қадам гузоред.
3. Сӯзан овёс бояд ба ғизо дар ҳаҷми 3 tbsp илова карда шавад. қошуқ / рӯз.
4. Рӯзи протеин. Дар 7 рӯз як маротиба хӯрок бояд аз рӯи принсипи марҳилаи аввал ташкил карда шавад.
5. Ғизои мутавозин. Ҳар рӯз ҳатман як порча панир, ду ғизои крахмал, ду бурида нон, сабзавот, меваҳо ва компонентҳои сафедаи баландро бихӯред.
6. Мӯътадил дар истеъмоли ғизо.
7. Истеъмоли моҳии худро маҳдуд кунед ё беҳтараш онро бо дигар маҳсулоти баҳрӣ иваз кунед.
8. Аз ҳолатҳои стресс канорагирӣ кунед.

Риояи ин қоидаҳо ба шумо имкон медиҳад, ки натиҷаро дар ҳудуди муайяне, ки дар натиҷаи се марҳила ба даст оварда шудаанд, устувор ва нигоҳ доред.

Вайрон кардани парҳез

Агар парҳези дуруст мувофиқи консепсияи Дукан вайрон карда шавад, бояд барои барқарор кардани барномаи талафоти вазн бе кам кардани самаранокии он чораҳои зерин андешида шаванд:

• ду рӯзи ояндаро рӯзҳои сафеда кунед;
• давомнокии марҳилаи «шикаста»-ро якчанд рӯз зиёд кунед;
• маҳдуд кардани истеъмоли намак;
• зиёд кардани истеъмоли моеъ дар як рӯз: об - то 2 литр, чойи сабз - 2 пиёла;
• дар ин давра як соат сайру гашт кунед;
• зиёд кардани давомнокии хоб.

Риояи омилҳои дар боло зикршуда шикастанро камтар дардовар мекунад, оқибатҳои дуршавӣ аз парҳезро кам мекунад ва ба саломатӣ зарар намерасонад.

Усули сабзавот аз рӯи Дукан

Агар шумо маҳсулоти гӯштӣ истеъмол накунед, системаи махсуси талафоти вазн таҳия шудааст - парҳези Дукан барои гиёҳхорон, ки иваз кардани сафедаҳои ҳайвонотро бо сафедаҳои растанӣ дар бар мегирад. Дарвоқеъ, ин техника аз консепсияи «стандартӣ» бо хориҷ кардани моҳӣ, гӯшт, маҳсулоти маъюб, ҳасиб ва маҳсулоти баҳрӣ аз меню фарқ мекунад.

Дар давраи "Ҳамла" тавсия дода мешавад, ки диққати худро ба: панир, косибӣ, йогурт, кефир, панири камравған, тофу, окара, гӯшти соя, шир 0%. Дар марҳилаи "Круз" - барои шампиньонҳо, каду, спанак, брокколи, лӯбиё, карам, сабзӣ, бодинҷон, қаламфури ва маҳсулоти кислотаи лактикӣ. Дар марҳилаи "Муттаҳидсозӣ" истеъмоли ҳамаи компонентҳои ду марҳилаи аввал, инчунин якчанд буридаи нон, мавиз, қоқ, биринҷ, гречиха ва овёс иҷозат дода мешавад.

Шарти муҳими марҳилаи чорум ин сарф кардани як рӯзи сафеда дар як ҳафта, инчунин гирифтани 4 tbsp рӯз аст. л. овёс, 1,5-2 литр об, машқ кунед.

Саволҳои зуд-зуд додашаванда

Оё парҳези сафеда барои мардон муфид аст ё хатарнок?

Усули Дукан барои аз даст додани вазни зиёдатӣ пешбинӣ шудааст ва аз ҷинс вобаста нест. Ғизои дуруст аз рӯи нақша, машқҳои ҳаррӯза ба шумо имкон медиҳад, ки вазни зиёдатии баданро тадриҷан аз даст диҳед ва некӯаҳволии мардон ва занонро беҳтар кунед.

Кадом ширинкунандаро дар парҳези Дукан истифода бурдан мумкин аст?

Ксилитол, сукралоза, аспартам, стевия.

Оё асал дар парҳези Дукан дуруст аст?

Он қатъиян манъ аст, зеро он аз 100% қанд иборат аст, ки дар вақти аз даст додани вазн ва пас аз он ба парҳези сафеда илова кардан комилан ҷоиз нест.

Чаро парҳези Дукан хатарнок аст?

Тавсия дода мешавад, ки ин системаи парҳезиро барои одамони гирифтори диабет бо эҳтиёт истифода баред, зеро раванди азхудкунии шакар аз баъзе сабзавот ва меваҳо назар ба он, ки дар шакли тозаи он гирифта шудааст, зудтар ба амал меояд. Ин аст, ки ба эътибор нагирифтани ин омил метавонад боиси бад шудани вазъи беморон гардад.

Дар бораи қабз дар парҳези Dukan чӣ бояд кард?

Дар даврае, ки бадан ба парҳези нав одат мекунад, аксар вақт мушкилоти ҳоҷатхона ба миён меояд.

Барои бартараф кардани чунин падидаи ногувор, коршиносон тавсия медиҳанд:

• миқдори моеъи истеъмолшударо дар як рӯз то 2 литр зиёд кунед, муҳим аст, ки ин корро дар давоми 35 дақиқа анҷом диҳед. пеш аз хӯрдан, 0,25-0,5 литр об бинӯшед;
• наххо мавчуданд, масалан, компотхои рубоб;
• парҳези худро тағир диҳед, яъне рӯзҳои алтернативии сафеда ва рӯзҳои сафеда-сабзавотро мувофиқи нақшаи 1:1;
• зиёд кардани микдори машгулиятхои спортй, алалхусус, ба тезраф-тан ва обкашии шикам диккат додан;
• Равғани парафинро ба парҳези худ дохил кунед.

COM дар парҳези Дукан чист?

Ихтисораи "COM" аксар вақт дар усулҳои аз даст додани вазни сафеда истифода мешавад; ин маънои шири хушки 1,5 фоизро дорад.

Оё машрубот дар парҳези Дукан иҷозат дода шудааст?

Нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ дар шакли софи онҳо ҳангоми аз даст додани вазн қатъиян манъ аст. Бо вуҷуди ин, онҳо метавонанд ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои асосӣ, соусҳо, бе сарпӯш (то 3 қошуқ дар як рӯз) дар марҳилаи "Круз" истифода шаванд. Ин аз он сабаб аст, ки дар давраи гармкунӣ спирт бухор мешавад ва танҳо бӯи бебаҳо боқӣ мемонад.

Дар парҳези Dukan шумо чӣ гуна панирро хӯрдан мумкин аст?

Дар марҳилаи "Алтернативӣ" иҷозат дода мешавад, ки ба парҳези ҳаррӯза 30 г панирҳои резашуда бо миқдори максималии равған то 6% ва дар марҳилаи "Fixation" - то 40 г навъи аз сафедаҳо бойтар бо миқдори равғани 20%, то 60 г - аз 10%.

Оё шумо метавонед дар парҳези Dukan занбурўғ дошта бошед?

Истеъмоли «Нони ҷангал» дар марҳилаи «Ҳамла» манъ аст, аммо дар давраи «Алтернатива» ва «Муттаҳидшавӣ» иҷозат дода мешавад.

Оё шумо метавонед дар парҳези Дукан тухмӣ дошта бошед?

Аз сабаби зиёд шудани миқдори равған ва калорияҳо, ҳангоми аз даст додани вазн тавсия дода мешавад, ки ин маҳсулот аз парҳез комилан хориҷ карда шавад. Ба миқдори мӯътадил истеъмол кардани тухмиҳо танҳо пас аз ба даст овардани натиҷаи дилхоҳ, дар марҳилаи "Барқарорсозӣ" иҷозат дода мешавад.

Дар парҳези Dukan шумо чӣ қадар вазн гум карда метавонед?

Агар ҳамаи шартҳо ба таври қатъӣ риоя карда шаванд, ин техника ба шумо кӯмак мекунад, ки аз 5 то 50 кг ё бештар аз он гум кунед. Шумо метавонед инро тавассути дидани баррасиҳо ва натиҷаҳо бо аксҳои одамони аз даст додани вазн тасдиқ кунед.

Оё дар парҳези Дукан нон доштан мумкин аст?

Хӯрдани нони овёси парҳезӣ иҷозат дода мешавад.

Оё ман метавонам дар парҳези Дукан ҷуворимакка гирам?

Аз сабаби сатҳи баланди крахмал, истифодаи ин маҳсулот ҳангоми аз даст додани вазн қатъиян манъ аст. Дар марҳилаи «Муътадилгардонӣ» ба миқдори маҳдуд истеъмол кардани ҷуворимакка иҷозат дода мешавад.

Оё шўрбои мурғ дар парҳези Дукан дуруст аст?

Бале, аз давраи аввал сар карда, ба шарте, ки он аз сирло тайёр карда шавад.

Техникаи Дукан дар ҳолатҳои "махсус"

Аксар вақт дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ, зан килограммҳо ҷамъ мекунад, ки барои рушди пурраи кӯдак заруранд. Афзоиши вазн бевосита аз вазни бадан пеш аз ҳомиладорӣ вобаста аст ва чун қоида, аз 5 то 20 кг аст. Бо вуҷуди ин, ҳолатҳое ҳастанд, ки "ба даст овардани" фунтҳои иловагӣ бо суръати тез сурат мегирад, ки боиси фарбеҳии аз ҳад зиёди модар мегардад ва ба хатари таваллуди кӯдаки носолим, инчунин рушди бемориҳои системаи мушакҳо ва системаи дилу рагҳо мусоидат мекунад.

Парҳези Dukan барои занони ҳомиладор

1. Аз парҳези худ шириниҳо ва маҳсулоти нонпазиро хориҷ кунед, ки калорияҳои «холӣ» медиҳанд ва боиси қабзият мешаванд.
2. Меъёри ҳафтаина барои хӯрокҳои крахмал ду порция аст.
3. Истеъмоли ҳаррӯзаи мева ва буттамева, ба истиснои банан, гелос, ангур, дар ду порция
4. Иваз кардани "протеин" -и панҷшанбе бо "протеин" -и панҷшанбе.
5. Ба парҳез илова кардани маҳсулоти кислотаи лактикии 2% ва шир.
6. Имконияти як маротиба истеъмол кардани хӯрокҳои дӯстдоштаи худ ба миқдори маҳдуд дар як ҳафта як маротиба, ба истилоҳ «зид».

Варианти беҳтарин барои зани ҳомиладор панҷ вақт дар як рӯз, бо танаффусҳо 3-3,5 соат аст. Бо вуҷуди ин, бо назардошти хусусиятҳои инфиродии бадан, оё чунин парҳез барои зан мувофиқ аст, бояд вобаста ба некӯаҳволии ӯ, ба таври инфиродӣ баррасӣ карда шавад.

Менюи тахминӣ барои модарони ширдеҳ ва ҳангоми ҳомиладорӣ:

• наҳорӣ - чой сабз, нони тамоми ғалладона, омлет бо ветчина;
• наҳории дуюм - буттамева ё меваҳо;
• хӯроки нисфирӯзӣ - гӯшти лоғар пухта, шўрбои мурғ ё шӯрбои моҳӣ, салат;
• газаки нисфирӯзӣ сабук - чой сабз, панир, косибӣ ва кастрюль Берри;
• хӯроки шом - филе Туркия, макарон, адас сабзавот.

Парҳези Dukan барои модарони ҳамширагӣ на танҳо аз ғизои дуруст иборат аст, балки инчунин дар тӯли ҳадди аққал 20 дақиқа дар ҳавои тоза роҳ рафтанро дар бар мегирад.

Хулоса

Агар шумо тамоми талаботи парҳези Дуканро риоя кунед, агар лозим бошад, шумо метавонед вазни худро то 30 кг ва бештар аз он гум кунед, инчунин мубодилаи моддаҳоро суръат диҳед, бадани худро аз токсинҳо тоза кунед ва некӯаҳволии худро беҳтар кунед. Бо вуҷуди ин, бояд дар хотир дошт, ки марҳилаи "муътадилшавӣ" як умр давом мекунад, бинобар ин дар ин давра шумо бояд менюро бодиққат интихоб кунед, то ки фунтҳои гумшуда дубора барнагарданд.