Диет Магги

Оё шумо мехоҳед, ки бе эҳсоси доимии гуруснагӣ вазн кунед? Пас парҳези Maggi он чизест, ки ба шумо лозим аст! Дар мақола шумо тавсияҳои диетолог, менюи маҳсулоти дастрас ва як дорухат барои шириниҳо аз мандарин ва қоқро пайдо мекунед!

Амали баъзе усулҳои ғизоӣ ба биохимия асос ёфтааст. Парҳези Maggi ба ин категория тааллуқ дорад. Аз ин рӯ, агар шумо қарор қабул кунед, ки курсро гузаронед, пас шумо бояд тамоми талаботро ба таври қатъӣ риоя кунед. Ва агар дар баъзе ҳолатҳо шумо метавонед фиреб диҳед - масалан, бо иваз кардани компоненте, ки дар меню нишон дода шудааст, пас парҳези Maggi ба вайронкуниҳо иҷозат намедиҳад. Аммо натиҷа меарзад, ки дар тӯли як моҳ бе истифодаи хӯрокҳои манъшуда нигоҳ дошта шавад.

Таърихи пайдоиш

Пешниҳодҳое ҳастанд, ки парҳези Магги аз Бритониёи Кабир ба мо "омадааст" ва худи Маргарет Тэтчер асосгузори он шудааст. Сарвазир аз мушкилоти вазни зиёдатӣ азоб накашид ва умуман дар назди худ ҳадафи ихтироъ кардани онро надошт. Бо вуҷуди ин, маълумот мавҷуд аст, ки дорухат барои лоғар Маргарет, ки худаш дар бораи он гуфта буд, чунин аст: шумо бояд дар як ҳафта 28 тухми мурғ бихӯред. Бесабаб нест, ки парҳези Маггиро парҳези тухм низ меноманд.

Тэтчер менюи парҳези дуҳафтаинаи худро навишт, ки бо он вай худро солим нигоҳ медорад. Ин прототипи парҳез шуд, ки бо номи Магги, кӯтоҳ барои Маргарет маълум шуд. Муаллифи «қисми дуюм»-и Магги кист, маълум нест. Самаранокии возеҳи усули ғизодиҳии сафедаи карбогидрат аз ҷониби бисёр одамон тасдиқ карда шудааст, ки бо ёрии он аз фунтҳои иловагӣ халос шуданд.

Қоидаҳо

Парҳези камкарбогидратҳои Maggi риояи қатъии қоидаҳои зеринро талаб мекунад:

• Шумо метавонед ҳама гуна маҳсулотро аз меню хориҷ кунед, аммо бо ихтиёри худ иваз кардани он манъ аст, танҳо истисно ин иваз кардани тухм бо панири творог дар ҳолати аллергия ба тухми мурғ мебошад;
• ба шумо лозим аст, ки маҳз ҳамон қадаре, ки дар меню нишон дода шудааст, бихӯред;
• Иваз кардани чойхои хурок манъ аст;
• сабзавотро дар об бе илова шўрбо пухтан;
• Ба хурок дохил кардани равгану равганхои гуногун манъ аст;
• шумо бояд бештар оби тоза бинӯшед;
• Шумо метавонед ҳар вақт, ки хоҳед, чой/қаҳва бинӯшед - аммо бе шакар ва шир;
• Ба ҷои шакар, истифодаи ширинкунанда иҷозат дода мешавад;
• Истеъмоли машрубот қатъиян манъ аст - парҳези кимиёвии Maggi ва машрубот номувофиқанд;
• Картошка, банан, ангур, манго, анҷир, хурмо нахӯред;
• Ғалладона, макарон ва барра манъ аст;
• Хӯришҳоро пӯшидан мумкин нест;
• агар дар байни хӯрокҳои асосӣ шумо гуруснагии тоқатфарсо ҳис кунед, пас бодиринг, сабзӣ ё хӯриш бихӯред - аммо танҳо 2 соат пас аз хӯроки тавсияшуда;
• агар шумо курсро қатъ кунед (масалан, маҳсулоти манъшударо бихӯред), пас шумо бояд аз нав оғоз кунед.

Барои ноил шудан ба таъсири бештар, тавсия дода мешавад, ки машқ кунед, ё ҳадди аққал бештар роҳ равед, дар берун бошед ва кӯшиш кунед, ки ҳадди аққал ҳафт соат дар як рӯз хоб кунед. Пас аз парҳези Maggi, меъдаи шумо контракт мешавад, ки шумо худро бо ғизои камтар сер ҳис мекунед. Бартарии Maggi, ба ғайр аз таъсири он, ислоҳи одатҳои хӯрокхӯрӣ аст: пас аз тарк кардани он, шумо гумон аст, ки ба шириниҳо ва хӯрокҳои равғанӣ даст занед.

Гайринишондод

Парҳези Maggi бешубҳа барои одамоне мувофиқ нест, ки ба баъзе хӯрокҳо (тухм ва меваҳои ситрусӣ) аллергия доранд. Инчунин барои занони ҳомила ва ширдеҳ қатъиян манъ аст. Шахсоне, ки беморихои узвхои меъдаю руда, ихтилоли системаи дилу раг, гурда ё чигар доранд, тахти назорати катъии духтур бояд парҳезро риоя кунанд.

Шумораи тухмҳо дар парҳези Магги боиси баҳсҳои зиёд мегардад. Бо вуҷуди ин, ғизошиносон мегӯянд, ки истеъмоли тухм дар чунин миқдор қобили қабул аст, агар шумо аз хӯрокҳои серравған истеъмол накунед.

Меню барои 4 ҳафта

Дар давоми ду ҳафтаи аввал, усул ҳар рӯз барои наҳорӣ 1/2 грейпфрут ё афлесун, инчунин 1-2 тухм судакро дар бар мегирад.

Ҳафтаи №1

1 руз

• хӯроки нисфирӯзӣ - меваҳо дар ҳар миқдор: себ, нок, афлесун, тарбуз, харбуза ва ғайра. (ба истиснои онҳое, ки манъ карда шудаанд);
• хӯроки шом – мурғи пухта (инчунин бирён кардан мумкин) – 250 г.

Рӯзи 2

• хӯроки нисфирӯзӣ - синаи мурғ пухта ё судак бе пӯст (200 г);
• хӯроки шом - 2 тухм судак, салат (помидор + салат + бодиринг + сабзӣ + қаламфури - 150 г), ¼ нон ё 1 тост (25 г), 1 грейпфрут ё афлесун.

Рӯзи 3

• хӯроки нисфирӯзӣ - панири камравған дар ҳар миқдор, 2 помидор, 1 тост (25 г);
• хӯроки шом - 250 г ҳар гуна гӯшти судак ё пухта.

4 рӯз

• хӯроки нисфирӯзӣ - ҳама гуна меваҳо дар ҳама миқдор, ба истиснои меваҳои мамнӯъ;
• хӯроки шом - 250 г мурғ судак ё пухта, салат (помидор + салат + бодиринг + сабзӣ + қаламфури - 150 г).

5 рӯз

• хӯроки нисфирӯзӣ – 2 тухм судак, сабзавоти судак аз рӯи интихоби шумо: zucchini, сабзӣ, нахӯди сабз, лӯбиё (250 г);
• хӯроки шом - 200 г майгу судак, хӯриш (помидор + салат + бодиринг + сабзӣ + қаламфури - 200 г), 1 грейпфрут ё афлесун.

Рӯзи 6

• хӯроки нисфирӯзӣ - як меваи дилхоҳ дар ҳар миқдор;
• хӯроки шом - мурғ судак ё пухта (метавонад бирён карда шавад) - 200 г.

Рӯзи 7

• хӯроки нисфирӯзӣ - мурғи пухта ё судак бе пӯст (250 г), сабзавоти судак (200 г), 1 помидор, 1 грейпфрут ё афлесун;
• хӯроки шом - сабзавоти судак аз интихоби шумо, ба истиснои сабзавоти манъшуда (200 г).

Ҳафтаи №2

1 руз

• хӯроки нисфирӯзӣ – гӯшт судак ё пухта (метавонад бирён) (250 г), салат (помидор + салат + бодиринг + сабзӣ + қаламфури - 200 г);
• хӯроки шом - 2 тухм судак, 1 грейпфрут ё 1 афлесун.

Рӯзи 2

• хӯроки нисфирӯзӣ - гӯшти судак ё пухта (200 г), салат (помидор + салат + бодиринг + сабзӣ + қаламфури - 200 г);
• хӯроки шом - 2 тухм судак, 1 грейпфрут ё афлесун.

Рӯзи 3

• хӯроки нисфирӯзӣ – гӯшти судак ё пухта (бирён) (200 г), бодиринг (ҳар қадар ки шумо мехоҳед);
• хӯроки шом - 2 тухм судак, 1 грейпфрут ё афлесун.

4 рӯз

• хӯроки нисфирӯзӣ - 2 тухм судак, ҳама гуна панири сафеди камравған (150 г), сабзавоти судак аз сабзавоти иҷозатдодашуда (150 г);
• хӯроки шом - 2 тухм судак.

5 рӯз

• хӯроки нисфирӯзӣ - 200 г моҳии пухта ё судак / майгу судак (моҳии бирён низ иҷозат дода мешавад);
• хӯроки шом - 2 тухм судак.

Рӯзи 6

• хӯроки нисфирӯзӣ - 200 г гӯшти пухта ё судак (метавонад бирён), 2 помидор, 1 грейпфрут ё афлесун;
• хӯроки шом - меваҳои тару тоза (ба истиснои меваҳои мамнӯъ) - ба қадри ки шумо мехоҳед.

Рӯзи 7

• хӯроки нисфирӯзӣ - мурғ пухта, пухта ё судак бе пӯст (200 г), 3 помидор, сабзавоти судак (150 г), 1 грейпфрут ё афлесун;
• хӯроки шом - мурғ пухта ё судак (150 г), 2 помидор, сабзавот судак (150 г), 1 грейпфрут ё афлесун.

Ҳафтаи №3

Парҳези ҳарҳафтаина миқдори зиёди сабзавот ва меваҳоро дар бар мегирад, ки бояд тамоми рӯз истеъмол карда шаванд.

1 руз

• ҳар гуна мева дар ҳама миқдор, ба истиснои банан, хурмо, манго, анҷир ва ангур.

Рӯзи 2

• ҳама гуна салатҳо ва сабзавоти судак, ба истиснои картошка ва ғалладонагиҳои хушк - ба қадри ки шумо мехоҳед.

Рӯзи 3

• ҳама гуна меваю сабзавот (ба истиснои меваҳои мамнӯъ), салатҳо дар ҳар миқдор ва ҳар вақт.

4 рӯз

• моҳии пухта ё судак (200 г), салат (карами чинӣ + бодиринги тару тоза - 100 г), сабзавоти судак (ҳар миқдор).

5 рӯз

• 200 г гӯшти лоғар судак ё бирён, 200 г сабзавоти судак.

Рӯзи 6

• 1 намуди мева дар ҳама миқдор (ба истиснои меваҳои мамнӯъ).

Рӯзи 7

• 1 намуди мева дар ҳама миқдор.

Ҳафтаи №4

Маҳсулот аз парҳез бояд дар давоми рӯз ва дар вақти дилхоҳ истеъмол карда шавад, аммо бидуни илова.

1 руз

• 250 г синаи мурғ судак;
• 4 бодиринг ва 3 помидор;
• 150 г тунец бе равған;
• як тост (25 г);
• 1 грейпфрут ё афлесун.

Рӯзи 2

• на бештар аз 200 г гӯшти пухта ё судак;
• 4 бодиринг ва 3 помидор;
• 1 тост (25 г);
• интихоб: 1 себ, ё 1 афлесун, ё 1 нок, ё 1 грейпфрут, ё 1 буридаи харбуза.

Рӯзи 3

• 1 қошуқи панир, косибӣ ё ягон панири сафеди камравған (150 г);
• 150 г сабзавот судак;
• 2 помидор ва 2 бодиринг;
• як тост (25 г);
• 1 афлесун ё 1 грейпфрут.

4 рӯз

• 1/2 мурғ судак ё пухта;
• 1 бодиринг ва 3 помидор;
• 1 афлесун ё 1 грейпфрут.

5 рӯз

• 2 тухм мурғ судак;
• 3 помидор, 1 барги салат;
• 1 грейпфрут ё афлесун.

Рӯзи 6

• 250 г синаи мурғ судак;
• 125 г панир фета ё панир, косибӣ;
• 1 тост (25 г), 2 помидор, 2 бодиринг;
• йогурт (150 мл), 1 грейпфрут ё 1 афлесун.

Рӯзи 7

• 1 қошуқи панир, косибӣ, 1 банкаи тунец бе равған (150 г);
• 150 г сабзавот судак;
• 2 помидор, 2 бодиринг;
• 1 тост (25 г), 1 грейпфрут ё 1 афлесун.

Лутфан қайд кунед, ки илова кардани намак ба хӯрок иҷозат дода мешавад. Шумо инчунин метавонед пиёз, сирпиёз ва чошнии лубиёи бидуни шакар илова кунед. Бо вуҷуди ин, истифода бурдани ҳанутҳое, ки дар таркибаш тақвиятдиҳандаҳои мазза доранд, манъ аст: глутамати натрий (E621), инозинати натрий (E631) ва гуанилати натрий (E627).

Барои 2 ҳафтаи иловагӣ

Агар шумо курси Maggi-ро бомуваффақият хатм карда бошед ва хоҳед, ки онро такрор кунед, аз ҳафтаи аввал оғоз кунед ва сипас рост ба чорум гузаред.

Ин парҳез барои одамони ҳар синну сол мувофиқ аст. Бо вуҷуди ин, пеш аз оғози табобат, шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.

Курт

Асоси парҳези классикии Maggi истеъмоли тухм аст, аммо версияи curd низ вуҷуд дорад. Давомнокии барнома 4 ҳафта аст, ки дар давоми он, вобаста ба миқдори фунтҳои иловагӣ, шумо метавонед то 20 килограммро аз даст диҳед. Барои он ки дар муддати муайян нигоҳ дошта шавад, ҳеҷ гоҳ истодагарии ҳасаднок лозим нест, зеро меню хеле мутавозин аст ва ҳатто ба баъзе чизҳо иҷозат дода мешавад, ки бидуни маҳдудият (то сершавӣ) бихӯранд. Баъзе маҳсулотро аз он хориҷ кардан мумкин аст, аммо онҳоро бо дигарон иваз кардан мумкин нест, ба истиснои грейпфрут; афлесун алтернатива хоҳад буд.

Қоидаҳои асосӣ:

1. Намак ва ҳанутҳоро аз парҳези худ хориҷ кунед.
2. Бе равған пухтан - ҷӯшон, напазед, пазед, буғ кунед ё дар як табақи сангин бирён кунед.
3. Машқҳои худро дар толори варзишӣ сарфи назар накунед.

Шумо чӣ кор карда метавонед:

• шири камравған;
• ҳар гуна гӯшт, ба истиснои барра;
• тухми судак, омлети буғӣ, тухми бирён дар танӯр бе равған пухта;
• харбуза, меваҳои ситрусӣ, себ, нок, шафтолу, зардолу ва олу;
• қаҳва ва чойи сиёҳи ширин, оби филтршуда, афшураҳои тару тоза, ки бо об омехта карда шудаанд.

Чӣ бояд кард:

• банан, хурмо, ангур, манго, анҷир;
• картошка;
• шӯрбоҳо (ҳама бе истисно!);
• машрубот (дар ҳолатҳои хеле кам шумо метавонед як шиша шароби сафеди хушк бинӯшед).

Парҳез барои бемориҳои дил, рӯдаи меъда, гурда ва ҷигар манъ аст. Агар шумо зиёдшавии кислотаи меъда, инчунин аллергия ба тухм ва меваҳои ситрусӣ дошта бошед, шумо инчунин бояд аз ин ҳодиса канорагирӣ кунед.

Менюи муфассал барои 4 ҳафта

Дар 14 рӯзи аввал наҳорӣ якхела аст:

• массаи шир - 200 г;
• меваҳои иҷозатдодашуда.

Хӯроки шом, ба ғайр аз менюи дар зер пешниҳодшуда, бояд сабзавоти гуногунро дар бар гирад.

Душанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: нок - 2-3 дона.
• Хӯроки шом: гӯшти судак - 200 г.

сешанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: мурғ судак - 200 г.
• Хӯроки шом: поллоки буғӣ - 250 г; норанҷӣ.

Чоршанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: вудкои ғалладона бо панир; салати помидор.
• Хӯроки шом: мурғ пухта - 200 г.

Панҷшанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: себ - 2-3 дона.
• Хӯроки шом: Туркия судак - 200 г.

Ҷумъа

• Хӯроки нисфирӯзӣ: поллоки судак - 250 г; сабзавоти пухта.
• Хӯроки шом: ҳамон тавре ки рӯзи сешанбе.

шанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: 2-3 мандарин.
• Хӯроки шом: синаи мурғи буғӣ - 200 г.

Якшанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: рони мурғ grilled; як қисми сабзавоти пухта; якчанд помидор; норанҷӣ.
• Хӯроки шом: хӯриш карам ва сабзӣ.

Ҳафтаи дуюм

Душанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: табақ сабзавот; якчанд буридаи панир.
• Хӯроки шом: поллоки пухта - 250 г; брокколи ё гулкарам; норанҷӣ.

сешанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: гӯшти пухта бо сабзавот.
• Хӯроки шом: панир, косибӣ - 300 г; грейпфрут - 1/2 дона.

Чоршанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: стейк; zucchini, қаламфури ва помидор grilled.
• Хӯроки шом: ҳамон тавре ки дирӯз.

Панҷшанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: хӯриш бо панир.
• Хӯроки шом: стейк бо сабзавот; ситрусӣ.

Ҷумъа

• Хӯроки нисфирӯзӣ: моҳӣ пухта бо сабзавот.
• Хӯроки шом: ҳамон тавре ки рӯзи сешанбе.

шанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: гӯшти гов судак; якчанд помидор; ситрусӣ.
• Хӯроки шом: мева.

Якшанбе

• Хӯроки нисфирӯзӣ: пои мурғ пухта; сабзавоти пухта; норанҷӣ.
• Хӯроки шом: гӯшти сафед судак; брокколи буғӣ; норанҷӣ.

Ҳафтаи сеюм

Душанбе

• меваҳо дар ҳар миқдор.

Сешанбе ва чоршанбе

• меваю сабзавот бе махдудият.

Панҷшанбе

• рӯзи моҳӣ, ороиши бо сабзавот (даста, судак, steamed).

Ҷумъа

• рӯзи гӯшт, сабзавоти дӯстдоштаи шумо менюро пурра мекунад.

Рӯзи истироҳат

• мевадор

Ҳафтаи чорум

Ҳар рӯз як-ду помидор ва бодиринг бихӯред ва парҳези худро бо инҳо илова кунед:

• Рӯзи душанбе: 200 г филе мурғ, 150 г тунец дар шарбати худ консервшуда, крекер.
• Сешанбе: 350 г гӯшти гов ва як ҷуфт нон.
• Рӯзи чоршанбе: 400 г панир, косибӣ, ҳамон қисми сабзавоти иҷозатдодашуда, меваҳои бурида, вудко.
• Панҷшанбе: ним килограмм мурғи гӯшти бе пӯст, мева ва як бурида нони тост.
• Рӯзи ҷумъа: 300 г панир, косибӣ, сабзавот (онҳоро судак кардан ё пухта кардан мумкин аст), меваҳо.
• Рӯзи шанбе: 500 г мурғ, якчанд буридаи панири сахт, кефир.
• Рӯзи якшанбе: парҳез ҳамон тавре ки рӯзи чоршанбе аст, на танҳо ҳама гуна меваҳо, балки меваҳои ситрусӣ.

Пас аз парҳез, тавсия дода мешавад, ки натиҷаро мустаҳкам кунед. Менюи ҳафтаҳои аввал ва охирин барои ин мақсад мувофиқ аст. Пас шумо бояд ба парҳези худ каду ва шӯрбо ворид кунед.

Рецептхо

Парҳези Maggi ба маҳдудиятҳои қатъӣ асос ёфтааст, аммо дар айни замон онро гурусна номидан душвор аст. Ва сарфи назар аз системаи қатъии ғизо (ин усул сабзавоти судакро ба миқдори зиёд дар бар мегирад), онро бо истифода аз дастурҳои гуногун барои тайёр кардани маҳсулоти иҷозатдодашуда ба осонӣ диверсификатсия кардан мумкин аст.

Тухмҳои пуршуда

Компонентҳо:

• 2 тухм судак;
• 1-2 қошуқи панир, косибӣ (то 9% фарбеҳ);
• 1-2 дона сирпиёз - мечашонем;
• бодиён;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Тухми судакро ним бурида, зардии онро хориҷ кунед. Иловаи панир, косибӣ, бодиён, сирпиёз (бо истифода аз пресс сирпиёз ғунҷонанд), ќаламфури ва намак ба зардии. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Шумо бояд як массаи хамираи монанд ба даст оред, ки он бояд барои пур кардани нисфи сафедаҳои тухм истифода шавад.

Шумо метавонед авокадо нахӯди сабзро ҳамчун табақ гузоред.

Десерти шӯрбои қоқ ва мандарин

Компонентҳо:

• 1 мандарин;
• 45 г қоқ;
• 300 г об;
• 2 таблеткаи ширинкунанда.

Қоқро бишӯед, чоҳҳоро тоза кунед ва майда реза кунед. Сипас оби гарм илова кунед, ширинкунандаро илова кунед ва 5 дақиқа напазед. Дар ҳамин ҳол, мандаринро аз пӯсти аввал реза карда, ба воситаи grater реза кунед. Ба қошуқ як қошуқи хушбӯй илова кунед, омехтаро бо блендер кӯфта кунед.

Пеш аз адо кардан, ба шӯрбо буридаҳои мандарин илова кунед.

Помидорҳои пухта бо панир

Компонентҳо:

• 3 табақи панир (ҳар кадомаш 20 г) 16% фарбеҳ;
• 2 помидор;
• 1 нони ҷавдор;
• 1 дона сирпиёз;
• бодиён;
• намак ба бичашед.

Помидорро аз помидор хориҷ кунед. Панир ва сирпиёзро бо истифода аз grater биносту реза кунед. Нонро майда-чуйда пора кунед. Сипас панири резашударо бо сир ва нони шикаста омехта кунед. Ба таъми намак ва ќаламфури илова кунед. Помидорро бо омехтаи ҳосилшуда пур кунед ва дар танӯр барои 5 дақиқа ҷойгир кунед. Пошидани табақ тайёр бо бодиён тару тоза.

Даст кашидан аз парҳез

Хуруҷ бояд тадриҷан бошад, то натиҷаи талафоти вазн бомуваффақият мустаҳкам карда шавад ва бадан бори ногаҳонӣ нагирад.

• Дар давоми ҳафтаи оянда пас аз хатми курс ба парҳези худ он хӯрокҳоеро дохил кунед, ки ҷисми шумо ҳангоми парҳез ба онҳо одат кардааст. Инҳоянд: гӯшти мурғ судак ё пухта, панири творог бо миқдори ками равған (то 9%), себ, меваҳои ситрусӣ;
• ба хӯроке, ки аз парҳез хориҷ карда шудааст, напартоед - картошка бирён, маҳсулоти қаннодӣ, биринҷ, макарон;
• Натиҷаҳои талафоти вазнро тавассути хӯрдан аз рӯи системаи «Минус 60» нигоҳ доштан мумкин аст;
• Дар хотир доред, ки миқдори хӯрок ва андозаи қисмҳоро назорат кунед. Дар хотир доред, ки хӯрокҳои хурд калиди саломатӣ мебошанд.